| 桑原 晃 | ||
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 | 名前 | 桑原 晃 |
| 主な生産物 | 魚沼産コシヒカリ | |
| こうすることにこだわり『美味しく安心安全な米』ができる！ | ||
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| 秋の収穫後、来年の田植えに向け藁（わら）と堆肥（たいひ）(鶏糞（けいふん））を交ぜ土作りをします。 寒い冬の訪れとともに田んぼは一面雪に包まれ、長い冬を越え、雪が解けた頃に土壌は完成します。 | ||
こだわり① 農法 [丈夫な苗～稲にするために] | |
| 春の※育苗(いくびょう）期間は『酢』を使って滅菌。播種（はしゅ）量も通常より
少なくすることで風通しを良くし病気になりにくくします。育苗中に、あえて３回くらい
苗を踏み倒し、 起き上がろうとする強い生命力を養わせます。これが強く丈夫な苗となるのです。 田植えは、１，２本ずつ少量で、間隔を広く取ることで風通しを良くし病気や病害虫対策をする。 肥料を少量にし先に強い根を張らせ、その後肥料をやる。 こうした育て方をした結果、減農薬にも繋がりました。 ※ こだわりのプール育苗・・・ハウスには入れずハウスには入れず、ブルーシートで覆った水の中で育てること により丈夫な苗になる。 | |
こだわり② 機械 | |
| 遠赤外線の乾燥機を使用。普通の乾燥機は米の外側から乾かすが、遠赤外線は内側から乾かすので 天日干しに近い仕上がりとなります。 色彩選別機で斑点粒やカメ虫被害粒などの不良品を取り除き、 綺麗なお米を提供できます。 | |
| 実は桑原晃さん『コシヒカリ共和国』の大統領！詳しくはおらしょリンクから、 おらしょの田んぼに、モデルの押切もえさんが田植え・草刈り・稲刈りに来るんです。 一所懸命農作業するもえさんも、とっても可愛いですよ(^O^) |
| 『米』という字は『八十八』と書きますが、八十八回の手間をかけるから美味しい米が育つんだ！ おらしょが作った米を是非一度お試しを。 |
| コシヒカリ共和国生まれの食材 | ||
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 ちょっと贅沢な こしひかり（白米）1kg |
 ちょっと贅沢な こしひかり（白米）5kg・10kg |
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